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ZEN茶'fe源自日本，本店位于日本中心繁华商业圈东京都日本桥室町，以【禅+抹茶】作为主题，在日本各大城市均有分店。 ZEN是日语“禅”的读法，fe取自“咖啡”之意。旅居日本十余年的肖先生立志将起源于唐朝的抹茶文化带回中国，以禅茶啡为名，取得ZEN茶’fe在中国大陆及港澳地区商标所有权和独家特许经营许可，2016年起在成都、贵阳等地开出数十家门店。 开创以传统古法日式抹茶+健康创意料理的模式，既传承古法抹茶捧碗而饮，先苦后甜，禅茶一味；又甄选健康食材，以合理的营养配比，奉上回归饮食原味的创意料理。 |
